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可口可乐要在日本卖酒了
2018-03-09 00:48:25 107

来源:界面新闻作者:訚睿悦

最近可口可乐官网放出了一篇对可口可乐日本分公司总裁乔治•加杜尼奥(Jorge Garduno)的专访文章,里面暗戳戳地藏了个大新闻——这家有125年历史的全球最大软饮料公司打算在日本卖酒了。

据乔治透露,可口可乐将进入气泡酒“Chu-Hi”市场。“Chu-Hi”是一种由日本烧酒和苏打水制成的罐装酒精饮料,麒麟(Kirin)、朝日(Asahi)、Takara和三得利(Suntory)等日本酿酒商旗下都有相关产品在售。这类起泡酒的酒精含量在3%至8%之间,有酸奶、西印度樱桃和野生罗勒等各种口味,被宣传为啤酒的替代品,在女性中颇受欢迎。

日本超市货架上的Chu-Hi

实际上,可口可乐在酒精饮料方面的尝试早已有之。2017年2月,经过两年的研发和市场调研之后,可口可乐在西班牙市场推出了预调酒饮料品牌“Royal Bliss”;8个月后,它在英国市场推出了高端汤力水品牌怡泉1783, 把怡泉1783跟龙舌兰搭在了一起;到11月,可口可乐又和日本版大众点评“GURUNAVI”合作,为餐饮店设计软饮料、低酒精饮料菜单。这张菜单上,低酒精饮料基本都采用了可口可乐旗下软饮料+酒精的搭配,包括日本酒、红酒等20多种低酒精饮料。

这些创新都与可口可乐旗下主打产品碳酸饮料增长持续受挫有关。据最近的2017年财报,可口可乐全年净收入354.1亿美元,同比下滑15%,营业利润75.01亿美元,同比下滑13%,归属于上市公司股东的净利润为12.48亿美元,同比下滑81%,所有财务指标全线下滑。

可口可乐公司必须寻找新的增长点,它也增加了在核心业务外探索更多新领域的尝试。公司首席执行官詹姆斯•昆西(James Quincey)上月表示,可口可乐公司在2017年推出了500多种新产品,“我们正在对可口可乐进行创新,包括口味的创新,用世界各地食材进行创新,让其进入与之前不同的品类。”

Coca Cola Plus

日本则是可口可乐的一块创新试验地,平均每年推出100种新品,比如宣称能减肥的Coca Cola Plus,咖啡味、蜜桃味的限定版可口可乐等。“日本是个有独特文化的地方,很多新品可以在这里诞生并流传下来,“乔治称,“而全球越来越多的市场正变得像日本。”不过,他认为全球其他地区还暂时还不会有可口可乐生产的“Chu-Hi”产品上市。

精酿啤酒、低度酒精饮料是目前增长较为强劲的品类。星巴克就在2016年首次推出由咖啡和精酿啤酒组成的酒精饮料,于夜间供应,但只在特定市场出售。与可口可乐类似,推出酒精饮料时,星巴克已经面临了连续三个季度的低迷业绩。

乔治称“可口可乐一直以来只专注于非酒精饮料,而这是我们对一块特定市场的适度尝试。”但他不认为全球其他地区消费者会看到类似的创新产品。

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