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外卖O2O公司为何能得到天价估值

南七道 3个月前 1 行业趋势

摘要:随着用户消费习惯的改变和外卖周边产业的衍化,未来巨大的市场空间使外卖O2O自然成了各个新兴创业公司和巨头们必争的细分领域。

处在创业风口的O2O概念,近两年受到了资本和市场的热捧,在这其中,租车和外卖又是风口中的风口,成为最受关注的领域。以外卖市场为例,2014饿了么融资3.5亿美金,估值过10亿美金;美团融资7亿美元,估值70亿美元。其它外卖项目也获得了数千万到上亿人民币的投资。

外卖只是入口 连接才是未来

2014年,国过餐饮业收入计27000多亿元,同比增长9.7%。据艾瑞预测,如按照外卖占餐饮收入30%的比例计算,未来餐饮外卖市场将达到万亿以上规模。这还仅仅是目前可以预估的数据,随着用户消费习惯的改变和外卖周边产业的衍化,未来巨大的市场空间使外卖O2O自然成了各个新兴创业公司和巨头们必争的细分领域。

美国的罗伯特·斯考博在《即将到来的场景时代》里提出一个“新城市人”的概念:“他们受过良好的教育,且经济富足,他们接触的更多是移动设备。他们代表了一种加速新场景时代转型的重要趋势。”“在未来数年,移动设备对于新都市主义者如何工作、购物等都将是必不可少的”。随着信息化的80、90年代出生的用户成为消费主力,这一代的人工作节奏更快,更加追求自我,更加会享受生活,与此相应的就产生了一种经济现象——懒人经济,这成了创业公司不可忽视的一个重要课题。在腾讯企鹅智库做的数万人的抽样调查中,高达76%的人承认自己是懒人,不愿意花时间做家务或者相关的事情。有高达70%以上的人愿意尝试外卖和生鲜食材配送。

强需求自然就催发了外卖市场的发展。但是,尽管外卖兴起和发展已经有数年,在帮助和发掘用户需求方面,外卖O2O公司其实才刚刚起步。用户们需要的是不仅仅是完成一个点餐的过程,希望即使是在网上点餐或消费,也像走进同一条街道的老店子一样。老主顾一走进来,服务员不用问他们想要吃什么,直接搭配好常用的饭菜,还可以适当推荐些新品。在消费时,还适时可以互动下。玛丽贝尔·洛佩兹提出了“适时体验”的概念,指的是“在客户有所需求”时传达恰当的信息。这比粗糙的“在当当网站上购买此书的人还购买了以下书籍”好得多,目前更多的是人与机器的单向互动操作,用户需要的是人性化互动。然而,要达到这种完美的体验需要很多摸索和尝试。

在全球化的O2O创业公司里,UBER已经成了一个标杆性的企业。据说在即将启动的新一轮融资中,预计估值高达500亿美金。Uber之所以成长这么快,赢得资本市场的疯狂追捧,正是它构建的未来的场景和蓝图。UBER建立了一个与其系统观察你的行为模式,随着时间的推移,系统知道你所习惯的叫车时间和地点。车辆会在你所需要的那一刻出现在你眼前,或许在你发信息前就已经到达。在未来,用户不需要再开车,甚至不需要再去其它电商平台购物,一切通过UBER都可以实现快速配送和服务。

同样,基于外卖用户的海量数据的分析后计算出的精准营销,也可以走得更远。系统计算用户点餐的时间、规律、口味,根据长期的数据得出计算结果,在用户最需要的那个时间在最短的时间内送达。同时对于商家来说,也可以借助数据分析提高服务和水准。现在城市的外来人口越来越多,每个区域人群的口味情况越来越复杂,甚至连商家自身都会被弄糊涂,无所适中。饿了么可以根据搜集到的区域数据,经过计算和分析,建议商家卖什么样的合适的菜品。从而提高商家的销售额度和盈利能力。

如果仅仅把外卖看成一个送餐的平台,他们其实并不是特别大,但是如果在送餐之外,还有朋友聚会、家庭的日常用品消费等,他的格局就会更大些。但是如果是包括各个商家、消费者、公司、家庭、日常生活用品、生鲜、商超等全部由它来供应和连接的话,这就是一个巨大的市场了。

外卖O2O在未来可以变成一个平台、商家、公司、家庭、消费者的连接器,而且满足的是高频次的需求,这个想象空间就很巨大了, Analysys易观智库分析认为:“建立类淘宝—天猫的产业层级扩展战略是互联网餐饮平台发展趋势。通过差异化服务,不仅满足了用户需求,还进一步提升了平台盈利空间,有助于行业的可持续发展。”在未来,上百亿美金甚至千亿美金的公司指日可待。

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