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吃新鲜,到新丝路电商
2018-09-27 14:37:18 64

来源:商界作者:田娜

在新丝路电子商务平台,再也不怕吃不到新鲜的羊肉了。

吃肉就要吃“新鲜”,有很多人认为吃现宰肉便是吃“新鲜”,却不知道吃现杀现卖的肉,其实更多的是在“吃细菌”。有专家研究发现,现宰肉存有大量细菌,相对来说,经过排酸后的冻肉,则较为卫生、健康、新鲜。原因是经过排酸的肉,细菌得以停止繁殖,而肉如果能在专业的条件下冷藏,还能达到“保鲜”的效果。

新丝路电子商务平台上的“有身份的羊”,生长在远离城市污染的大草原上,长期啃食药草长大,滋补又健康。为了保证这种珍稀羊肉的品质,羊肉采用了24小时排酸抑菌处理,并在运输过程中,全程采用冷链运输,将“新鲜”和“健康”轻松运输到家。

对包装有讲究的“有身份的羊”

天然大青盐,还原肉质与口感

为了让羊肉的口感和鲜度得到最好的保证,新丝路电子商务平台,在包装内件内加入了大青盐的小包装。

大青盐,产自内蒙古锡林郭勒草原,原生态、无污染,色美味醇,氯化钠含量高,富含铁、锰、锌、铬、钙等多种微量元素,具有泻热、凉血、明目、润燥等功效,是不可多得的享誉国内外的盐中珍品。

“有身份的羊”配上大青盐,不但可以很多好地还原羊肉本身的鲜嫩口感,长期食用大青盐,还能补充人体所需要的微量元素,因此更为健康。

环保包装,肉质更新鲜

肉类产品保鲜的第一步,关键在于包装袋的选择。好的包装袋可以保证肉产品在整个运输过程的完好度及安全、新鲜与否。

普通的产品包装袋,密封性差,易产生污染,发生变质。为了避免这重情况产生,新丝路电子商务平台采用了国际市场上较为先进的包装方法——真空热缩袋。这种包装袋的好处在于密封性和保洁性都很好,可以起到防潮、防污染的作用。

“有身份的羊”采用真空热缩袋进行包装,将羊肉的“新鲜”和“健康”紧紧地包裹在包装袋内,当羊肉到达消费者手中,打开真空热缩袋的时候,消费者会发现,羊肉的成色和新鲜度跟在超市买的热鲜肉并无太大的区别。有区别的是,消费者手中的“有身份的羊”,更卫生、健康,肉质的口感也更为鲜嫩。

“有身份的羊”还采用了专业的外包装箱,除了保温效果在原有的基础上更持久以外;从外观上看,产品包装精致、大气,更显档次,可以让消费者从外到内感受到“有身份的羊”带来的诚意和安全感。

加厚冷藏箱,保质又保鲜

在整个肉产品的运输过程中,要想保持肉产品的新鲜度,冷藏箱的选择也尤为重要。一方面需要冷藏箱内部具有恒温强“冻力”,另一方面,需要保持冷藏箱内的空气净化新鲜。

一般的冷藏箱保温效果差,最低温度只能保持在-5摄氏度,不能起到良好的保鲜作用。为了保证“有身份的羊”肉的新鲜和口感,新丝路电子商务平台在对冷藏箱进行大量对比后,最终选择了造价更高的加厚冷藏箱,进行“有身份的羊”肉产品的运输。其可以保持在-18至-20℃恒温状态,同时还可以一年四季长效保温。这意味着,羊肉的新鲜度可以变得更加持久。

另外,这种加厚冷藏箱冷藏箱采用的是食品级pp材质,箱内的空气干净又新鲜,可以保证羊肉产品无毒、无污染,更加安全可靠。

新丝路电子商务平台上的“有身份的羊”,在宰杀并排酸后,会先于-30摄氏度温度下速冻保鲜,再转入冷藏箱进行-18摄氏度的恒温冷藏,整个运输过程中羊肉将始终保持在-18摄氏度。所以当羊肉到达消费者餐桌上的时候,吃到的一定是最新鲜、口感最好的羊肉。

专用冰袋,卫生又安全

但光有冷藏箱还不够,为了让“有身份的羊”得到充分的保鲜,新丝路电子商务平台对冷藏运输条件提出了更高的要求:在冷藏箱内放置了符合国家安全运输标准的、专用卫生的保冷冰袋,而不是最常用的、卫生效果较差的冰块。

“有身份的羊”在冷藏箱内选择加入保冷冰袋,一是安全可以得到保障;其次保冷冰袋可以起到更大的蓄冷作用,从而达到双重保鲜的效果,让消费者买得放心,吃得安心;

专用冰袋还有一个好处在于,产品在解冻时,不会像冰一样产生大量的水,食物不会被水浸泡,更干净卫生。所以选择“有身份的羊”的羊肉消费者,不用担心羊产品会出现脏乱、不卫生的状况。

航空运输,新鲜到家

肉类产品对运输温度和环境卫生条件的要求很高,是否选用专用的温控冷藏车和快捷的物流运输,决定着肉产品的“新鲜”和“品质”能否得到最终的保证。

对于易腐食品的运输,目前市场上主要有铁路运输、公路运输以及水路运输和航空运输这几种方式,其中航空运输成本最高。一般的企业,为了降低成本,会大量使用铁路运输、普通车辆运送肉类产品,保温措施的简陋,导致无法满足肉类产品对运输温度和环境卫生条件的要求。

新丝路电子商务平台则不同,其更考虑羊肉产品的品质和消费者的体验。

为了能让消费者尽快吃到新鲜而又健康的“有身份的羊”,新丝路电子商务平台不惜花高成本采用航空运输,并在运输过程中始终保持羊肉得到恒温冷藏。消费者下单后,羊肉会在48小时内运输到家,开袋后,新鲜又健康的“有身份的羊”,便能被消费者即刻享用到。

为什么要买“有身份的羊”?

可查证的的羊

新丝路电子商务平台上的“有身份的羊”,他们从出生开始便被打上耳标,建立各自的“身份证”。每一只羊从养殖、屠宰加工、物流配送再到消费终端,都有详细的信息记录。消费者想要了解这只羊,只需扫一下产品外包装上的二维码,羊的出生、羊种、饲养、病疫、等各信息便能一目了然。真正让消费者买得放心,吃得安心。

吃草药的羊

锡林郭勒羊,被人们称为“肉中人参”。他们生活在18万平方公里的锡林郭勒生态草原上。长期食用沙葱、甘草、柴胡、金莲花、百合等400多种药草,肉质滋补、绿色、健康。

爱健身的羊

一望无际的大草原,是锡林郭勒羊天然的健身房。锡林郭勒羊每天要走15-20公里,长期行走让羊群得到了锻炼,个个体格健壮,肉质紧密。这样的羊肉口感细腻,更易消化。

数量有限的羊

锡林郭勒羊每年只产一只羊羔,与内蒙古其他地区的圈养羊和育肥羊相比,锡林郭勒显得弥足珍贵。

所以到新丝路电子商务平台买羊,买的是健康的生活方式,吃的是新鲜滋补的羊肉食材。

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