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谁“杀死”了38位零售老板?

王格格 15天前 0 行业动态

摘要:在持续一年的零售大战中,即使最迟钝的人也感受到了这阵风的来临。

在持续一年的零售大战中,即使最迟钝的人也感受到了这阵风的来临。过去一年中,上百家新零售企业博弈,数千家零售门店倒闭,数以万计的零售企业,以及人数更为广泛的零售公司员工们,正被迫经历大洗牌的生活。这些经历值得被记录。

2017年,是动荡不安、疾步如飞的一年。出走、倒闭、跑路、焦虑、死亡、裁员成了高频词汇,这是贾跃亭最难熬的一年,是创业者最忙的一年,也是零售人最无奈的一年。

为此,我们采访了38位零售老板,从不同角度看零售业的发展。

持久战

干了十多年的零售,李祥福万万没想到零售业要变天了。如果说共享单车改变了人们的出行方式,那么无人便利店则是革了一代零售人的命,这种信号一出来就像一颗定时炸弹放在了零售人的门口。

2017年,沃尔玛中国门店3个月连关11家门店,玛莎百货全面退出中国,华润万家18个月来自营门店减少800家,就连19年不关一店的“零售业陆战王”大润发也关掉了2个店。收账员惶恐不安,老板们焦虑寻求出路,而这仅仅是个开始。

5月份,沃尔玛郑州金水路店宣布停业

咖啡陪你的创始人姜勋曾经以为,创业就是带着一帮兄弟以最快的速度攻城略地,但现在,这场战争还没胜利,他却永远离开了。

整个市场弥漫着一股浓重的火药味,“现在生意确实难做了……”李祥福说道。

这位老师傅,在广州待了数十年,曾经打过工、卖过衣服。后来,在市中心的一个小角落就着几平米搞起了士多店,这一做就是十多年。如今却陷于尴尬的境地,生意大不如前,仅靠一包香烟的利润撑起整个店铺。

猩便利无人货架

“设想一下,早上你去上班没有来得及吃早餐,或者是下午想买个零食下午茶,这时你的办公室里就有一个零食货架,500米外有一家便利店,你会怎么选?”无人货架友盒CEO陈惠鲁觉得,无人货架是零售业的神经末梢,打通了零售业的最后10米。

如果说互联网进入了下半场,那么下半场的揭幕战大概就是新零售挑起的。

参与到这场战斗中的金沙江创投创始人朱啸虎有些感慨,“我们也一直很焦虑,非常想知道下一个风口在哪里。说实话,今年新零售这么多钱砸进去,但新零售到底能不能成我们还是有很多困惑,到今天为止很多商业模式能不能被证明还有待商榷。”

这家投资机构仅在今年11月入局,就连续投资了三个新零售项目:掌贝、饿了么、火星盒子。过去一年,线上流量红利殆尽,020溃不成军,无所不能的互联网正遭受困境,机构纷纷转战线下。

华映资本、红杉资本、IDG资本、创新工场也加入到这场战争中来。据投资界披露,有超过30家VC/PE入局其中,总融资额超过50亿人民币。

各品牌迷你KTV设计

上百家新零售企业纷纷圈地,获投项目数十个,共享充电宝、共享雨伞、无人便利店、无人货架、共享按摩椅正在逐步改变人们的消费习惯。

在中国10万余家KTV中,占据了4万多家点歌系统,覆盖了百万KTV包房。1996年创立的雷石集团在2017年,因行业痛点+消费升级,孵化了迷你KTV项目哇屋,这家21年的“老公司”也被吹上了风口。

传统企业,也意识到需要做出改变了。华润万家、海澜之家、沃尔玛、饿了么相继入局新零售,上半年无人自助领域已有几十个项目获得融资,累计融资金额超过30亿人民币。

但周辉不以为然,“马云搞的幺蛾子,名声听起来很厉害,其实一点用都没有!”自从无人货架出现,很多办公区都放了零食货架,虽然解决了便利的问题,却也存在隐患。

传统KTV门面

看着市场接近饱和,生意越来越难做,马强想过转行。但想到一家四口的负担,只能继续熬下去,期待会有转变。

在中国,有很多KTV仍停留在90年代的经营和设施,行业在找寻变化,但方向却存在很多误区。

2007-2008年左右,钱柜朝外店仅跨年夜的单日营收就能达到78万元,周五能实现30万元左右的进账,每月收入能达到500万元以上。但到2013年以后,每月的收入已经降到200万元,此外周五的营收也下降近一半,在15万元左右,客流量只有此前的20%。

爱便利连锁超市

香港零售巨头莎莎进军大陆市场,由于水土不服,亏损不断加剧,集团净利润为3.27亿港元,同比下降14.8%,净利润已经跌回十年前。

云南商超巨头昆百大,因为转型受挫,投资失败,2017年上半年营业收入6.33亿元,同比下降40.88%,净利润2548.73万元,下降29.96%。

为了缩减成本,美国百货巨头Sears宣布裁员400人,精简组织架构。同时,将原有180家关店店铺扩大到246家。

盒马鲜生实体店

在按摩椅行业做了8年的林小芳,见证了行业的起起落落。

“我们这一带零售按摩产品的还是比较多的,一般都出现在那些比较高端的商场,不管是我们的牌子还是其他牌子。”

2017年,共享按摩椅的出现降低了人们的消费门槛。以摩摩哒为首,一二线城市覆盖率就高达80%。

在日本,按摩椅的普及率达到 20%,但国内则不到 1%,“就像日本和香港,平均5个人就会有一台机器,不像广州,10个人不知道有没有1个人有,按摩椅这个市场还是很大的。”林小芳说道。

传统夫妻店

装修店面、商品选购、陈列规划、仓库管理,黄杰没想到一家20平米的便利店需要做这么多事情。开店早期,借着促销活动还有不少人过来消费。但由于缺乏经营经验,再加上小区消费群体有限,生意每况愈下。

仅靠着老熟客帮衬,并不能维持盈利。“利润以卖烟为主,不靠零食、食品、饮料赚钱,它们的利润率没那么高。其实我们做的还是熟人经济,小区不少人下来买点东西,都是熟客了,有时候他们会跟我吐槽一下,说一下生活上的事情,算是情感上的归宿。”

这种熟人经济在夫妻店很常见,靠有限的群体消费维持生活。因为没有进行过体系培训,缺乏系统化管理,盲目进货,店铺肆意发展,市场一片混乱。

当然,也有另外一种结果。

靠着自己摸索,在便利店待了十多年的章先生,发现行业存在的问题后,选择加盟罗森便利店。有统计显示,罗森便利店加盟者中,70%的人是赚钱的,20%属于不赚不赔,而剩下的10%是赔钱的。由此推算,一个“新手”加盟一家成熟的便利店品牌,至少有七成的把握是能赚钱的。

传统夫妻店

谈起对夫妻店的印象,一位网友在知乎上说道:

“传统便利店给我的印象就是,夫妻店为主,老板爱理不理。店内昏暗,货品摆放混乱,标价不明,找个东西要找很久,问什么态度也一般。吃的东西更不敢买了,落满灰尘,也不知道是哪年生产的,在不在保质期。”

这确实是夫妻店的最大隐患,由于缺乏系统的培训管理,他们多数只想着悠哉悠哉的挣点小钱过日子。

眼看着便利店在不断升级,这群老板们不知所措却又安于眼前。或许,他们还抱着一点侥幸,同时又想再抗争一下,毕竟做了那么多年的零售怎么可能说倒就倒。

不远的前方

资本乱战、品牌博弈、零售人焦虑,战役远远没有结束,但一代零售人的时代过去了。

尽管新零售还需要时间去验证,但它无疑向老零售人发出了一个信号,零售不变则亡。

未来的零售会愈加分化,生意也不再一家独大,很多小品牌也有机会争夺大市场。我们不去评判对错,但希望通过这个市场去思考零售人的下半场。

零售业不会倒,变的是业态,有的人跟上去了,有的人摔倒了,还有的人在犹豫要不要跟上去。

进入任何一个新行业,你都必须要有声音,表现出你的强势,在竞争者还未出现的时候,跑得快一点,再快一点。因为,资本只会向头部聚集。

而那些迟迟不做出改变的老零售人,面临的绝不止这些。

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